arbeitsweise

CLAUS ROTHENBÜCHER

Ernährung und Psychologie verbinden – mit einem Blick für das, was im Alltag wirklich funktioniert

Mich interessiert nicht nur, was Menschen für ihre Gesundheit verändern können, sondern auch, was ihnen hilft, Veränderungen tatsächlich umzusetzen.

Als M.Sc. Ernährungstherapie und M.Sc. Psychologie verbinde ich beide Perspektiven in meiner Arbeit.

Wie Ernährung und Psychologie zusammengefunden haben

Bereits während meines Psychologiestudiums haben mich besonders Gesundheits- und Ernährungspsychologie interessiert. Mich beschäftigte schon damals die Frage, warum Menschen ihr Verhalten verändern möchten – und warum die Umsetzung trotzdem oft schwierig bleibt.

Anschließend arbeitete ich als Ernährungsberater und Coach im Bereich Prävention und Gesundheitsförderung. Dabei konnte ich erleben, wie wichtig psychologisches Verständnis für nachhaltige Veränderung ist.

Gleichzeitig wurde mir bewusst, dass eine fundierte Begleitung bei ernährungsmitbedingten Erkrankungen eine vertiefte ernährungswissenschaftliche Grundlage braucht.

Deshalb studierte ich anschließend Ernährungstherapie.

Mit Nutrinia verbinde ich beide Perspektiven: Psychologie hilft mir, Verhalten und Veränderungsprozesse zu verstehen. Ernährungstherapie hilft mir, Ernährung und Gesundheit wissenschaftlich fundiert einzuordnen und entsprechend zu begleiten.

beratung

Was mir wichtig ist

Mir ist wichtig, Menschen nicht auf ihre Ernährung, ihr Gewicht oder ein bestimmtes Problem zu reduzieren.

Gute Beratung bedeutet für mich, zuzuhören, fachlich einzuordnen und gemeinsam herauszufinden, was für die jeweilige Person sinnvoll und umsetzbar ist.

Sie sollen nicht einfach Empfehlungen bekommen, sondern verstehen, warum eine Veränderung sinnvoll ist und wie sie für Sie im Alltag funktionieren kann.

Sie sollen sich bei mir fachlich gut aufgehoben und als Mensch verstanden fühlen.

Was mich persönlich ausmacht

Gesundheit und Wohlbefinden spielen auch in meinem eigenen Alltag eine wichtige Rolle. Neben einer ausgewogenen Ernährung gehören Bewegung und Zeit für meine Familie zu den Dingen, die für mich zu einem guten Gleichgewicht beitragen.

Joggen und Fahrradfahren sind dabei regelmäßige Bestandteile meines Alltags.

Dabei geht es mir nicht um einen perfekten Lebensstil. Auch für mich müssen Gesundheit und Wohlbefinden mit Arbeit, Familie und dem ganz normalen Alltag zusammenpassen.

Entscheidend ist für mich, einen Weg zu finden, der langfristig zum eigenen Leben passt.

Qualifikation und Erfahrung

Fachliche Qualifikation

M.Sc. Ernährungstherapie
Hochschule Anhalt · Schwerpunkt Ernährungsmedizin

M.Sc. Psychologie
FernUniversität in Hagen · Schwerpunkt Gesundheits-/Ernährungspsychologie

Ernährungsberater/DGE
Zertifikat als Voraussetzung für eine mögliche Bezuschussung durch die Krankenkassen

ZPP-Registrierung
Für primärpräventive Angebote in den Handlungsfeldern Ernährung sowie Stress- und Ressourcenmanagement (gemäß Leitfaden Prävention der GKV)

Erfahrung

Seit 2015
Tätigkeit als Coach und Ernährungsberater

Seit 2018
Hochschuldozent und Seminarleiter für Ernährungstherapie/-beratung und Gesundheits-/Ernährungspsychologie

Seit 2022
Tätigkeit als Ernährungsberater bei Nutrinia

Seit 2025
Inhaber von Nutrinia

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Passt meine Arbeitsweise zu Ihnen?

Sie möchten herausfinden, ob Nutrinia zu Ihrem Anliegen passt und etwas in Ihrer Ernährung oder Ihrem Alltag verändern?

Noch unsicher? In einem kostenfreien 15-minütigen Orientierungsgespräch klären wir, welche Unterstützung sinnvoll ist.

Mitgliedschaften

DGE

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.

VDOE

Berufsverband Oecotrophologie e. V.

Kooperationen

MOBY KIDS

Gesundheitsprogramme für Kinder und Jugendliche
mobykids.de

Richtig-Essen-Institut

Berater für das „Richtig-Essen-Institut“
richtig-essen-institut.de