17.6.26
Frauen durchlaufen im Laufe ihres Lebens zahlreiche hormonelle und körperliche Veränderungen – von der Pubertät über die Zyklusjahre bis hin zu Schwangerschaft und Menopause. Viele Beschwerden stehen dabei in engem Zusammenhang mit Hormonen, Stoffwechsel,...
28.5.26
Das renommierte Gesundheitsportal NetDoktor.de hat kürzlich einen neuen Podcast gestartet: gesundBefund. Ich freue mich sehr, in der allerersten Folge als Gast dabei gewesen zu sein und über ein Thema zu sprechen, das viele Menschen beschäftigt: Wie erkennt man einen...
19.4.26
Gesundheit ist kein „One-Size-Fits-All“-Konzept: Sowohl Männer als auch Frauen haben unterschiedliche Bedürfnisse, die individuell berücksichtigt werden müssen. Im heutigen Artikel schauen wir uns an, wie Ernährung in Wechselwirkung mit der Männergesundheit steht,...
2.11.25
In der modernen Gemeinschaftsverpflegung stehen Küchen täglich vor derselben Herausforderung: Gerichte sollen sättigen, Energie liefern und trotzdem leicht bekömmlich sein. Ein entscheidender Faktor dabei ist die glykämische Last. Sie beschreibt, wie stark ein Gericht...
1.11.25
Hülsenfrüchte sind längst kein Nischentrend mehr – sie sind ein günstiger, nährstoffreicher und vielseitiger Baustein für moderne, pflanzenbetonte Menüs. In seiner aktuellen Ausgabe hat mich das Maganzin GVMANAGER interviewt, und wir sprachen darüber, warum...
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