Ernährung und Männergesundheit

Gesundheit ist kein „One-Size-Fits-All“-Konzept: Sowohl Männer als auch Frauen haben unterschiedliche Bedürfnisse, die individuell berücksichtigt werden müssen. Im heutigen Artikel schauen wir uns an, wie Ernährung in Wechselwirkung mit der Männergesundheit...

Messeauftritt zur Ernährungsberatung auf der gesundleben 2026

Vielen Dank an alle Besucherinnen und Besucher, die mich auf der gesundleben in Frankfurt an meinem Infostand sowie bei meinen Vorträgen zum Thema Ernährungsberatung besucht haben. Der persönliche Austausch, die interessierten Fragen und die vielen positiven...

Mittagstief vermeiden: Warum die glykämische Last in Großküchen eine entscheidende Rolle spielt

In der modernen Gemeinschaftsverpflegung stehen Küchen täglich vor derselben Herausforderung: Gerichte sollen sättigen, Energie liefern und trotzdem leicht bekömmlich sein. Ein entscheidender Faktor dabei ist die glykämische Last. Sie beschreibt, wie stark ein...

Pflanzliches Protein: Warum Hülsenfrüchte in die Großküche gehören

Hülsenfrüchte sind längst kein Nischentrend mehr - sie sind ein günstiger, nährstoffreicher und vielseitiger Baustein für moderne, pflanzenbetonte Menüs. In seiner aktuellen Ausgabe hat mich das Maganzin GVMANAGER interviewt, und wir sprachen darüber, warum...

Warum eine pflanzenbetonte Ernährung für Menschen mit Diabetes spannend ist

Eine pflanzenbetonte Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 wird aufgrund ihrer Vorteile von immer mehr Menschen geschätzt. Sie basiert auf Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen - also auf Lebensmitteln, die viele Ballaststoffe, Vitamine und...

Gesundes Kochen macht Schule in Kelkheim

Vergangenen März durfte ich ein besonderes Event zum Thema gesundes Kochen an der Eichendorffschule in Kelkheim leiten: Dort nahmen die 6. Klassen des Privatgymnasiums Dr. Richter am Projekt „Gesunde Kids“ teil, das vom Rotary Club Kelkheim unterstützt wurde....

Sind chemische Süßungsmittel sicher?

„Sweet tooth“ nennt man im Englischen unsere Vorliebe für Süßes. Nach Süßem zu streben ist ein natürlicher und evolutionär sinnvoller Antrieb (genau wie jener für Fett und Salz), da er uns in unserer Vergangenheit dazu veranlasst hat, kohlenhydrat- und...

Die richtige Wahl bei Antihaft-Pfannen

Antihaft-beschichtete Pfannen dürfen in keiner Küche fehlen und sind ein wichtiges Utensil beim Zubereiten schmackhafter Speisen. Es gibt sie in allen möglichen Preisklassen und Qualitätsstufen. Doch wie sieht es hinsichtlich der gesundheitlichen...

Warum Sie nicht abnehmen – obwohl Sie Kalorien sparen

Dieser Frage sehen wir uns in der Ernährungsberatung häufig gegenüber. Obwohl das Körpergewicht nicht der einzige Marker für Gesundheit und Wohlbefinden ist, beschäftigt dies doch viele Menschen. Man fühlt sich nicht wohl in seiner Haut, möchte abnehmen, und...

NUTRINIA BLOG

Sie interessieren sich für gesunde Ernährung und mehr Wohlbefinden? Mit unserem Blog geben wir Einblicke in die Vielschichtigkeit professioneller Ernährungsberatung und verraten Ihnen, bei welchen Indikationen die richtige Ernährung helfen kann. Außerdem erfahren Sie mehr über aktuelle Ernährungstrends und neue Programme in unserer Praxis. Viel Spaß beim Stöbern!

Müdigkeitssyndrom: Wenn das Leben stillsteht

Müdigkeitssyndrom: Wenn das Leben stillsteht

Müdigkeitssyndrom - was genau ist das und was hat Ernährung damit zu tun? Müde und abgeschlagen – das kennen viele. Einmal richtig durchschlafen und ein Wochenende lang erholen, und die Kraft ist zurück. Doch manchen Menschen hilft das nicht: Sie sind permanent...

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Vitamin B12 – Kritisch nicht nur für Veganer

Vitamin B12 – Kritisch nicht nur für Veganer

Vitamin-B12-Mangel tritt in der Bevölkerung häufiger auf als lange angenommen. In Deutschland hat jeder Zehnte einen zu niedrigen Vitamin-B12-Spiegel, oft ohne es zu wissen. Zu den Risikogruppen zählen nicht nur Veganer. Im Alter von über 65 Jahren ist sogar jeder...

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Essen für die Schilddrüse

Essen für die Schilddrüse

Sie ist klein, schmetterlingsförmig, sitzt unterhalb des Kehlkopfes und sofern gesund, spüren wir sie nicht. Die Schilddrüse mag unscheinbar sein, aber sie ist für uns unentbehrlich. Eine Störung der Hormondrüse kann uns ganz schön aus der Balance werfen. Ob...

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Säure-Basen-Haushalt

Säure-Basen-Haushalt

Zum Jahresende noch geschlemmt und im Überfluss geschwelgt, wollen wir jetzt unserem Körper etwas Gutes tun. Kein Wunder, dass ich derzeit oft gefragt werde, was ich von den Empfehlungen zu basischer Ernährung halte bzw. wie wichtig der Säure-Basen-Haushalt ist. Die...

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Über Nutrinia

Nutrinia ist die Ernährungsberatung und psychologische Beratung im Main-Taunus-Kreis und für die Umgebung rund um Frankfurt und Wiesbaden: Hofheim, Eppstein, Kriftel, Hattersheim, Kelkheim, Niedernhausen, Liederbach, Idstein, Rüsselsheim.